新华报业网推荐正文江苏淮安：“土特产”迎丰收 特色产业开启“共富门”2023/09/26 18:55

　　五谷丰登花果香，稻菽卷起千层浪。当下，淮安大地喜迎丰收，颗粒饱满的早稻、膏肥黄满的大闸蟹、晶莹剔透的葡萄、甘甜多汁的黄金梨……广大农户穿梭在地头林间，在希望的田野上享受丰收的喜悦。与此同时，淮安各地还开展了形式多样的农民丰收文化节活动，全面展示推介特色优质农产品，线上线下助农增收，推进乡村全面振兴。

　　秋风起，蟹脚痒，又是一年螃蟹肥美上市时。日前，洪泽湖大闸蟹开捕“头部网”，这是淮安市洪泽区启动万亩高标准养殖塘口，进行科学规范化养殖的头部个年头。

　　捕捞现场，看着一只只青背白肚、金爪黄毛的大闸蟹被捕捞上岸，养殖户化勇喜笑颜开。今年，洪泽区依托生态资源优势，引进推广优质蟹种，启动万亩高标准养殖塘口进行科学规范化养殖大闸蟹。目前已改造90个高标准塘口用于养殖精品蟹。养殖户化勇正是蕞早一批承包高标准养殖基地的村民。如今，他只需要通过手机就能查看螃蟹的养殖状况，省事又规范。“今年螃蟹规格比往年都要高，精品蟹亩产预计在300斤以上。”化勇高兴地说。

　　据洪泽区水产科学研究所所长张必香介绍，规范养殖让螃蟹品质有保障，今年洪泽湖大闸蟹养殖面积8.5万亩，适宜的气候加上规范化的养殖条件，预计年产量将达8000吨。在淮安，随着智慧化、智能化、机械化水平逐步提升，更多的数字技术以及智慧农业产品从研发生产基地“走”出来，被应用到农业生产中，为淮安丰产丰收提供技术支撑。

　　丰收不仅要让粮食产量多起来，还要让农业发展强起来，让农民口袋鼓起来。近日，淮安市各地开展了丰收节系列文化活动，吸引了越来越多的消费群体走进美丽乡村、观赏乡村美景、品尝乡村美食、体验丰收喜悦。

　　日前，在“庆丰收 促和美”——2023年中国农民丰收节淮阴庆祝活动暨绿色食品（现代农业）招商推介会的农特产品展示区，凌桥大米、赵集粉丝、大闸蟹等各式各样的农副产品让大家目不暇接。此外，“菜篮子”产品消费促进活动、丰收主题艺术展演活动、花木盆景展示展销活动等系列活动相继开展，充分展现了丰收场景和乡村农业产业发展盛况。

　　品尝着凌桥大米的蕞新产品“碧金米”熬制的米汤，炫一口当地种植的玫瑰花做的饼……现场，不少市民品尝到了不一样的特色美味，采购了心仪的农产品，大包小包满载而归。“没想到淮阴区有这么多特色农产品，自家地里种出来的农产品吃起来就是香。”市民陈爱华高兴地说。

　　在淮安区车桥镇2023年中国农民丰收节·第二届淮安区“车桥芡实”文化节上，大家不仅品尝了美味的芡实羹，了解芡实的生长情况和药用价值，还欣赏了当地剪纸、农民画、刺绣等非物质文化遗产展示。以“农”为媒，以“节”为介，在这个丰收的季节，淮安处处奏丰歌，村村有好戏，精彩纷呈的丰收节文化活动在全社会营造了尊农、崇农、敬农的浓厚氛围。

　　金果飘香季，喜获丰收时。走进古淮河畔的淮安区钦工镇条沿村千亩梨园，一颗颗秋月梨挂满枝头，黄金梨圆润饱满、颜色金黄、长势喜人，村民们正穿梭林间，忙着采摘、精选、套袋、装箱，丰硕的“致富果”让条沿村到处都洋溢着丰收的喜悦。

　　作为条沿村蕞大的梨园，占地300亩的古淮河家庭农场主打特色品牌“秋月梨”，为了着手梨园建设，梨园更新了防逃网，投资20万元实施绿色防控示范区（点）建设项目，购置物理病虫害防控设备，全面减控化学农药的使用并逐步取缔化学农药。防逃网建成后，产量比去年增加了约80万斤，同时，冷库、保险库也已正式投入使用，预计产量达到100余万斤，总收入在300万元左右。此外，农场还投资150万元用于新建占地1500平方米、库容500吨的保鲜库，不仅自用，还向周边种植户提供服务，同时设立集中收购点，以合理的价格收购散户的梨子，集中外销。淮安区古淮河家庭农场负责人李成华表示，今年“秋月梨”还获得了全国第二届中华好梨奖，如今慕名而来采购的人很多，每天销售量都在五六万斤左右。

　　据淮安区条沿村党总支书记于金轩介绍，条沿村从二十世纪六七十年代开始种梨，如今，栽培规模达千亩，全村半数以上的村民都有梨园。今年，条沿村正着手以古淮河家庭农场为龙头组建专业合作社，同时通过招商引资引进深加工龙头企业，真正实现栽培、技术、销售、加工一体化产业链，打造梨产业一二三产融合发展新格局。

　　同庆丰收、共尝硕果，同享喜悦、共迎未来。在淮安，越来越多的乡镇以农村三产融合为抓手，打造农业新产业、新业态、新模式，延伸农业产业链，进而实现农业、农产品加工业、农村服务业的融合，推动乡村振兴真正落地实现。（骆文婕 陈阳 葛爽 刘婷）

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